原来消暑祛湿这样吃,90%的人都不知道!

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炎天高温多雨,很轻易引起湿气重的情形,所以在如许高温多雨的气节里,最主要的就是要祛湿,那么该若何祛湿呢?你会祛湿吗?今天好豆君就给人人介绍十道夏日祛湿汤的做法。不想生病?赶紧来煲汤祛湿吧!

¨材料¨


冬瓜100克、

海带30克、虾皮、鲫鱼。


¨做法¨

冬瓜切片,海带皇冠国际洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一路炖汤。



¨功能¨

冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功能光鲜,多数人都能够食用。


¨材料¨


土茯苓一两,麦冬一两,

猪骨一斤,生姜适量。


¨做法¨

首先把猪骨焯水,然后与茯苓、麦冬、生姜一路放进锅中,加足量水,大火烧开后小火煲四小时,平昔身体虚者还能够同时加红枣和枸杞适量,最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。


¨功能¨

土茯苓性平,是利水祛湿的药。功能首要就是除湿,解毒,通利关节,适用于湿热淋浊,,有清热利湿,除心脾积热的功能。麦冬的功能主治是养阴生津,润肺清心。是以二者用在一路和猪骨煮汤,能够凉快的过完炎天,有很好的祛湿功能。



¨材料¨


赤小豆100克,粉葛750克,

陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。


¨做法¨

先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;接着将鲮鱼清洗清洁后沥干水分,然后锅中放油,慢火煎至微黄;最后将所有材料一路放入煲内,到场2500毫升的清水,大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。


¨功能¨

赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四人人鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿感化。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。


¨材料¨

黄鳝200克,节瓜250克,

薏米60克,芡实30克,

冬菇15克,生姜4片。


¨做法¨

黄鳝剖净去内脏,洗净切段,放入开水中飞水;节瓜刮皮,洗净切大块;生姜、薏米、芡实离别洗净,冬菇用水浸软洗净。将用料悉数放入煲内,加清水适量武火煮沸,改用文火煲1小时,调味食用。



¨功能¨

用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力,也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。芡实能益肾固精,健脾除湿。


¨材料¨

陈皮6克,去芯莲子肉30克,薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。


¨做法¨

先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄;莲子肉洗净;怀山药用水稍浸;陈皮、生姜用水洗净。将悉数用料一路放进汤煲内,到场清水,先用武火煮沸,再改用文火煲两小时,调味即可。


¨功能¨

补脾健胃,祛湿止泻,湿气重而又大便稀烂者尤为适宜。


¨材料¨

薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、

鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。


¨做法¨

各物离别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一路与瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约1小时便可。


¨功能¨

薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功能,陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼,能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便晦气、倦乏等症状的疗养。

¨材料¨


冬瓜,荷叶,

老鸭,薏米,扁豆。


¨做法¨

冬瓜去皮洗净切成块;荷叶洗净拭干水;薏米、扁豆洗净;老鸭洗净,斩成大块。再将冬瓜、荷叶、薏米、扁豆和老鸭放进瓦煲,注入适量清水大火煮沸,改中小火煲1小时摆布。加适量盐调味,便可食用。


¨功能¨

荷叶可清暑利湿,扁豆、薏米利水化湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将其煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津。


¨材料¨

鲜百合100克,

绿豆250克,冰糖适量。


¨做法¨

将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,到场冰糖即可食用。每食适量。



¨功能¨

清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微吃力,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的感化,是湿热体质者的自然良药。

¨材料¨

炒扁豆50克,赤小豆50克,

节瓜1斤,青蛙4只或瘦肉4两,

陈皮1角,幼盐少许。


¨做法¨

炒扁豆、赤小豆、陈皮离别用清水洗净放入瓦煲内,到场适量清水,先用烈火煲至水滚,然后到场已去皮切块的节瓜、劏洗清洁的青蛙或瘦肉,改中火持续煲一个半小时摆布,加盐即可饮用。


¨功能¨

健脾祛湿、清热解暑。适用于夏日精神疲倦,手脚无力,食欲不振,小便不畅。肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。


¨材料¨

淮山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。


¨做法¨

先用水浸泡淮山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将悉数用料放进汤煲内,用中火煲90分钟后,调味即可。


¨功能¨

此汤健脾醒胃、祛湿抗委靡感化,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。


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