江西启动旅游市场食品安全百日行动

中国消费者报南昌讯近日,江西省市场监管局下发通知,决定自即日起至10月底,在全省范围内开展旅游市场食品安全专项整治百日行动。

江西省市场监管局食品经营处负责人介绍说,本次专项整治以A级旅游景区内星级宾馆、旅游团队餐饮服务接待单位为重点,全面整治旅游景区及周边食品经营单位、地方特色餐饮街、“农家乐”等餐饮服务单位,以及车站、码头、高速公路服务区、游客中心等旅游集散地及旅游沿线餐饮服务单位、超市、小食杂店。整治分动员部署、自查自纠、集中整治、总结提升等4个阶段进行,重点检查旅游食品经营单位持证经营,以及食品原料索证索票、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒等《餐饮服务食品安全操作规范》的执行情况,加快推进旅游景区餐饮服务单位“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”建设,全面落实餐饮服务单位主体责任。

据悉,此次整治将在各涉旅食品经营单位自查自纠的基础上,对重点区域、重点场所、重点单位进行拉网式检查,实施全覆盖,进一步落实旅游市场食品经营主体责任,强化食品安全监管,规范旅游市场食品经营秩序,提升旅游市场食品安全保障水平。江西省市场监管局将联合相关部门适时组织开展督查,并组织各地开展“回头看”督查活动,防止问题反弹,巩固整治成果。

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